ランチョンセミナーの事前申込みを、下記のとおり先着順に受付けます。
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当日券を各日８:00より総合受付前にて配布いたします。
予定数に達し次第終了となりますので、あらかじめご了承ください。
■受付方法
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※申込みの際には参加登録番号（Eから始まる番号）が必要となりますので、事前参加
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■注意事項
・登録完了後に送られます登録完了メールの受付番号とパスワードを大切に保管して下さい。
・当日、登録完了メールの内容をプリントアウトして持参し、各セミナー受付にご提示下さい。
・セミナー開始後、5分経過しますと、予約は無効となりますので、ご了承下さい。
セミナー開催 1日目 5月14日（土）
| ランチョン セミナー1 |
「新しい視点からタマゴを斬る」 |
|---|---|
| 日 時 | 5 月14 日（土） 12：00 ～ 13：00 |
| 会 場 | A 会場 |
| 座 長 | 柳田 晃良（佐賀大学） |
| 演 者 | 菅野 道廣（九州大学・熊本県立大学名誉教授） |
| 共 催 | キユーピー株式会社 |
| 定 員 | 300名 |
| ランチョン セミナー2 |
「水分補給：健康的なライフスタイルのために」 内容が変更になりました。ご確認のうえお申し込みください。 |
|---|---|
| 日 時 | 5 月14 日（土） 12：00 ～ 13：00 |
| 会 場 | M 会場 （変更になりました） |
| 内 容 | 講演のかわりに資料配布を行います。 |
| 共 催 | ダノンウォーターズオブジャパン株式会社 |
| 定 員 | 250名 |
| ランチョン セミナー3 |
「 メタボローム解析技術の進歩と食品への適用 ～網羅的解析による新たな食品研究の可能性～」 |
|---|---|
| 日 時 | 5 月14 日（土） 12：00 ～ 13：00 |
| 会 場 | F 会場（変更になりました） |
| 座 長 | 五十嵐 喜治（山形大学） |
| 演 者 | 及川 彰（理化学研究所植物科学研究センターメタボローム基盤研究グループ） |
| 共 催 | アジレント・テクノロジー株式会社 |
| 定 員 | 150名 |
| ランチョン セミナー4 |
「口腔消化管味覚センサーの感受性制御機構とその食調節における役割」 |
|---|---|
| 日 時 | 5 月14 日（土） 12：00 ～ 13：00 |
| 会 場 | N 会場 |
| 座 長 | 久保田 紀久枝（お茶の水女子大学大学院） |
| 演 者 | 二ノ宮 裕三（九州大学大学院） |
| 共 催 | 味の素株式会社 |
| 定 員 | 200名 |
| ランチョン セミナー5 |
「脂肪酸栄養について―小児からのメタボリックシンドロームを中心に―」 |
|---|---|
| 日 時 | 5 月14 日（土） 12：00 ～ 13：00 |
| 会 場 | P 会場 |
| 座 長 | 大塚 譲（お茶の水女子大学大学院） |
| 演 者 | 岡田 知雄（日本大学医学部） |
| 共 催 | 株式会社クリニコ・森永乳業株式会社 |
| 定 員 | 250名 |
| ランチョン セミナー6 |
「カシスアントシアニンの新たな機能」 |
|---|---|
| 日 時 | 5 月14 日（土） 12：00 ～ 13：00 |
| 会 場 | Q 会場 |
| 座 長 | 芦田 均（神戸大学大学院） |
| 演 者 | 一柳 孝司（新潟工科大学） 大黒 浩（札幌医科大学） |
| 共 催 | 株式会社 明治 |
| 定 員 | 150名 |
| ランチョン セミナー7 |
「コレステロール吸収の機構と食品成分による抑制」 |
|---|---|
| 日 時 | 5 月14 日（土） 12：00 ～ 13：00 |
| 会 場 | R 会場 |
| 座 長 | 山田 耕路（九州大学大学院） |
| 演 者 | 池田 郁男（東北大学大学院） |
| 共 催 | 株式会社伊藤園 |
| 定 員 | 150名 |
セミナー開催 2日目 5月15日（日）
| ランチョン セミナー8 |
「油脂栄養の最近の話題 ～中鎖脂肪酸の機能を中心に～」 |
|---|---|
| 日 時 | 5 月15 日（日） 12：00 ～ 13：00 |
| 会 場 | A 会場 |
| 座 長 | 菅野 道廣（九州大学・熊本県立大学名誉教授） |
| 演 者 | 青山 敏明（日清オイリオグループ株式会社） |
| 共 催 | 日清オイリオグループ株式会社 |
| 定 員 | 400名 |
| ランチョン セミナー9 |
「新たな冠動脈疾患リスク因子としての血中脂肪酸バランス（EPA/AA 比）」 |
|---|---|
| 日 時 | 5 月15 日（日） 12：00 ～ 13：00 |
| 会 場 | F 会場 |
| 座 長 | 津田 謹輔（京都大学大学院） |
| 演 者 | 板倉 弘重（茨城キリスト教大学名誉教授） |
| 共 催 | 持田製薬株式会社 |
| 定 員 | 250名 |
| ランチョン セミナー10 |
「 肝臓のメタボリックシンドローム： 脂肪肝炎の病態とアスタキサンチンによる進展予防の可能性」 |
|---|---|
| 日 時 | 5 月15 日（日） 12：00 ～ 13：00 |
| 会 場 | N 会場 |
| 座 長 | 石田 均（杏林大学医学部） |
| 演 者 | 太田 嗣人（金沢大学 フロンティアサイエンス機構） |
| 共 催 | 富士化学工業株式会社 |
| 定 員 | 200名 |
| ランチョン セミナー11 |
「水分補給のサイエンス」 |
|---|---|
| 日 時 | 5 月15 日（日） 12：00 ～ 13：00 |
| 会 場 | Q 会場 |
| 座 長 | 鈴木 和春（東京農業大学） |
| 演 者 | 鷹股 亮（奈良女子大学） |
| 共 催 | 日本コカ・コーラ株式会社 |
| 定 員 | 150名 |
| ランチョン セミナー12 |
「肥満と癌を防ぐグッド・ダイエット」 |
|---|---|
| 日 時 | 5 月15 日（日） 12：00 ～ 13：00 |
| 会 場 | R 会場 |
| 座 長 | 宮澤 陽夫（東北大学大学院） |
| 演 者 | 前田 和久（大阪大学大学院医学研究科） |
| 共 催 | 株式会社アミノアップ化学 |
| 定 員 | 150名 |
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